在光学专业方面表现最好的美国大学包括麻省理工学院（MIT）、斯坦福大学、加州理工学院（Caltech）、普林斯顿大学和哈佛大学。这些学校在光学和光子学领域拥有广泛的研究项目，包括量子光学、光子晶体、激光原理、光学成像、光纤通信等。

具体排名可能会因时间、数据更新等因素有所变动，请以学校官网上的信息为准。另外，在选择学校和专业时，还需要考虑其他因素，如个人兴趣、职业规划、学费等。

根据2023年U.S. News排名，光学专业最好的大学包括：

麻省理工学院 (MIT)：光学和光子学是MIT物理学系的一部分，这个系提供硕士和博士学位，课程强调理论和实验。

斯坦福大学：光学和光子学是斯坦福大学物理学专业的一部分，该专业提供硕士课程，同时也有与化学相关的光化学课程。

加州理工学院：在光学和光子学领域，加州理工学院被认为是全球最顶尖的大学之一。

哈佛大学：哈佛大学的物理学专业提供光学方向的课程，也有与化学相关的光化学课程。

康奈尔大学：康奈尔大学的光学和光电子学硕士课程旨在为学生提供在这个快速发展的领域的深入理解。

以上信息仅供参考，排名会随时间变化，建议结合官方渠道获取具体信息。

在光学专业方面，美国大学中，麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校和加州理工学院都是很好的选择。

关于留学的注意事项，可以参考以下几点：

1. 学术准备：了解课程设置和教学风格，以便适应不同的教学方法。

2. 语言准备：确保英语水平足够好，以便能够理解和与教师、同学有效沟通。

3. 财务准备：大多数美国大学会提供学费减免、奖学金等，但学生需要了解相关政策。

4. 住宿安排：如果需要，可以提前安排好住宿，以便熟悉校园环境。

5. 心理准备：留学可能会带来孤独、压力等心理影响，学生需要做好心理准备和调整。

6. 安全问题：确保了解并遵守美国的安全规定，避免涉水不明活动，保持安全。

7. 学术诚信：在美国学习，必须遵守学术诚信的规定。

8. 建立人脉：与教授、同学保持良好关系，为将来可能的职业发展打下基础。

9. 实习和就业：如果有意在美实习或就业，可以寻求校内就业资源，或参加相关实习项目。

10. 保持联系：与家人、朋友保持联系，遇到困难时获得支持。

以上只是一些基本注意事项，具体还需要根据所申请的学校和项目，做好更详细的准备。