黄颡鱼(嘎牙子)是一种小型淡水鱼类,适于各种养殖方式,既可单养,也可套养;既适合于池塘养殖,也适合网箱养殖,近年人工养殖逐渐兴起。黄颡鱼属杂食性底栖生活鱼类,以动物性饵料为主,生活水温为0~38℃,摄食水温5~37℃,最佳生长温度18~28℃,要求水体溶解氧在3毫克/升以上。苗种期间主食浮游动物,如轮虫、枝角类、水蚯蚓,之后吃小杂鱼、虾、小螺蚌、水生昆虫及植物根须,同时也吃人工饵料。在自然条件下,黄颡鱼一年可长到30~80克,两年可达100~200克;养殖条件下,两年可达300克以上。

1.种源黄颡鱼种源主要通过3条途径解决:一是直接收购野生的苗种,此苗不要太大,以每尾10克左右为好,价格便宜,又容易驯化;二是收购100~150克的成年黄颡繁殖,既可放到池塘里自然繁殖,也可人工繁殖,后者技术要求较高、繁殖效率高;三是可到苗种繁育场购买。

2.网箱网箱可设置于水深2米左右的池塘、河沟或其他宽敞而无污染的水域。网箱长6米、宽3米、高1.2米,用聚乙烯无结夏花网片缝接,网目依鱼种规格而定,一般2.0~2.5厘米。网箱采用封闭担架浮动式,或四角竹竿固定式。水上部分0.4米,水下部分0.8米。网箱入水前用漂白粉溶液浸泡30分钟,在鱼种放养前半个月下水,以使网片上附着一层藻类,形成的“生物膜”,避免擦伤鱼体。网箱内移植2/3面积的水葫芦或水花生,以利黄颡隐蔽、栖息。另用长0.6米、宽0.4米、高0.1米木框制成饵料台网箱养鱼技术,框底用18目聚乙烯纱窗布蒙上。每个网箱一个饵料台。

3.运输黄颡鱼背鳍、胸鲼均有硬刺,在运输鱼种和入箱操作时要格外小心网箱养鱼技术,避免相互刺伤而感染,影响成活率。

4.放养鱼种要求体表完整、无病无伤,体质健壮、规格整齐。规格大小以30~50克/尾为宜,这样出箱时的规格可达200克以上。放养密度100尾/平方米左右,可与少量团头鲂或银鲫等混养,以充分利用饵料、调节水质。鱼种入箱前用3%~5%的食盐溶液浸洗10分钟,以杀灭体表病菌和寄生虫。

5.投喂入箱1~2天后开始投喂。常用的饵料有小杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、畜禽内脏及猪血,投喂注意四定(定时、定位、定质、定量)。投喂时,应注意不宜过饱,饵料控制在饱食量的80%左右,一般日投喂量为黄颡鱼体重的4%。每天傍晚投喂1次。

6.管理日常管理主要有四点:一是检查网箱网衣是否破损,以防逃鱼;二是检查鱼类生长情况,发现问题,及时解决;三是清除网箱附着的污物,也可混养鲴鱼刮食网箱上附着物,使网衣保持清洁、水流畅通;四是夏季在网盖上设遮阳网(黑塑料布)或水草等遮蔽物,以防太阳直晒。

7.防疫养殖季节每10~15天用生石灰水全箱泼洒消毒1次,并定期用硫酸铜、硫酸亚铁(5∶2)合剂挂袋防病,每半个月投喂抗生素药饵一次。■

(湖南沅江市农业局41310李翠英)