哪个城市的小吃在国内外最有名？哪个城市的小吃最有特色？近日，一份《中国小吃城市排行榜》在微博上疯传。排名前三的城市分别是台北、成都、西安。上榜“中国小吃城市排行榜”的城市分别是：台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海、天津、厦门、南京、哈尔滨、开封。

决定“排名”的因素包括以下几个方面：该市小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率、服务环境、对外适应能力、异地拓展和市场化程度等。

中国小吃城市排名

台湾小吃是台湾一系列特色街头食品的总称，也是台湾本土文化的最佳代表之一。

给台湾小吃一个准确的定义并不是那么容易的。或许你可以尝试做如下区分：狭义上，仅指原产于台湾的零食，如珍珠奶茶；而且由于零食种类繁多，因此很容易改变。地区和时代都有突破性的发展，所以广义上讲，也可以包括台湾的繁荣和创新。新的平民美食在台湾随处可见甚至流行起来，如：煎包、蚵仔煎、卤肉饭、肉饺、担子面、芝士土豆、卤肉饭、炭烤鸡排、蜂蜜烧烤等；至于最广义的定义，甚至可以包括任何在台湾非常流行的小吃，例如台湾葱油饼、臭豆腐、猪血饼等。

台湾小吃因其独特的饮食文化，形成了独具特色的小吃夜市。比较有名的有：逢甲夜市、士林夜市、888夜市等。 近年来，大陆各省市都在建设台湾小吃街。不用去台湾也能尝到正宗的台湾味道。

特征：

有些小吃由于地域差异中国顶级小吃之都排名，在称呼时先以地域名称命名。比如万乱猪脚中的“万乱”二字是地名；不过，正如四川牛肉面并非四川产一样，有时也称其为“万鸾”更为恰当。用作专有名词。尚未出名的街头小吃往往没有店面，只有一个摊位。许多商店使用一次性餐具和塑料袋，并且不向消费者开具发票。大多数零食的单价都相当低。

在台湾，零食生意通常由家庭经营。总体来说，上手并不难。然而中国顶级小吃之都排名，想要积极创业的人往往会先做学徒。近年来，台湾也发展了小吃补习班，让想经营小吃摊的人一起上课，学习特色酱料口味等制作方法。此外，不少食品厂商还开发了一些与方便面一样快速的零食包。比如台湾各大超市都有羊肉炉煮包，有的地方还可以买到即食烤仙草甚至面条。该系列还配有烹饪套件，方便您自己做饭。

成都独特、种类繁多的小吃和它的美食一样深受人们的喜爱。从各式面条到手擀饺子，从腌料到凉菜，从煎蜜饯到糕点汤包，从蒸烤到油炸，口味琳琅满目，不下百种。 200个品种。成都的大街小巷随处可见小吃店。

成都——四川省省会，成都历史悠久，素有“天府之国”、“四川江南”、“四川苏杭”之称。据史料记载，大约在公元前5世纪中叶，古蜀国开明九朝时期，从广都繁乡迁都成都建城。关于成都这个名字的由来，据《太平寰宇记》记载，是借用了西周建都的历史过程。周王迁居齐国，“居齐一年留学之路，二年成城，三年成城”。因此得名。成都。五朝十国时期，后蜀皇帝孟昶喜爱芙蓉花，命人在城墙上种植芙蓉树。花开时，成都是“四十里美景”，所以成都又被称为芙蓉城，简称“蓉城”。成都是中国最古老的城市之一，至今仍保持不变。

2001年出土的金沙遗址，将成都的建城历史从公元前311年提前到了公元前611年，超越苏州，成为中国现存未变遗址最长的城市。

这些名小吃，大多是早年由小商贩扛在肩上，沿街摆摊创办的。成都小吃多由小摊贩出售