31岁申请美国留学是一个合理的选择。首先，美国大学对年龄没有严格的限制，只要符合申请条件，任何年龄段的学生都可以申请。其次，31岁的人申请美国留学可以丰富自己的教育背景，增强自身的竞争力，为未来的职业发展打下更坚实的基础。

在申请美国留学时，需要准备相应的申请材料，包括个人简历、推荐信、学术成绩单、语言和GRE/GMAT成绩以及可能的标准化考试成绩（如TOEFL或IELTS）。同时，需要了解各个大学的基本信息和申请要求，并按照时间限制提交申请。

在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。如果已有本科学位，可以选择继续攻读硕士学位。如果想要改变职业方向或者提升职业技能，也可以考虑申请相关专业。

需要注意的是，申请美国留学需要一定的时间和精力投入，建议提前准备，并寻求专业的留学咨询和帮助。同时，要保持积极乐观的心态，相信自己能够充分利用这个机会获得更好的教育和发展机会。

31岁申请美国留学最新信息包括：

1. 申请条件：只要具有国内正规大学的本科学历，就可以申请美国的研究生或博士学位。对于31岁的申请人来说，可以选择MBA、法律、医学、理工类等专业。

2. 申请材料：需要准备的成绩单、推荐信、个人陈述等相关材料。同时，还需要提供GRE/GMAT/MCAT等成绩和语言成绩。

3. 签证风险：美国使馆对于签证政策的调整可能会更加严格，对于工作或学术地位相对稳定，资金准备相对充足的申请人，签证风险较低。

4. 资金规划：建议提前规划资金，包括学费、生活费、住宿费和其他相关费用。

5. 实习和工作经验：在申请时，强调工作背景和实习经历，这有助于向学校展示自己的专业能力和经验。

6. 推荐信：选择熟悉自己的推荐人，确保推荐信真实可信。

7. 个人陈述：突出个人特点和职业规划，让学校了解申请人的价值和潜力。

8. 面试准备：部分专业和学校可能需要申请人参加面试，提前准备面试问题并模拟面试场景有助于提高面试成功率。

需要注意的是，不同学校和专业的申请要求可能会有所不同，建议详细了解目标学校的申请要求，并尽早准备申请材料。

申请美国留学，31岁是一个相对成熟的年龄，需要注意以下几点：

1. 明确学习目标：在考虑留学时，首先要明确自己的学习目标，包括专业选择、课程目标和毕业后的职业规划等。同时，要了解所选专业的就业前景和市场需求，以便为自己的未来发展做好准备。

2. 准备充分的申请材料：在申请过程中，需要准备充分的申请材料，包括个人陈述、简历、推荐信、成绩单等。同时，要确保申请材料真实准确，避免出现虚假信息或误导性内容，以免影响申请结果。

3. 考虑经济能力：出国留学需要一定的经济支持，需要考虑家庭经济状况和留学费用。在选择学校和专业时，要了解学费、生活费等相关信息，确保自己的留学计划在经济上可行。

4. 适应能力：出国留学需要适应不同的文化和生活环境，需要考虑自己的适应能力和心理素质。在留学期间，要积极融入当地生活，结交新朋友，参加各种社交活动，以便更好地适应留学环境。

5. 考虑移民问题：如果打算在美国长期居住或移民，需要了解相关政策和程序，确保自己的留学计划符合相关要求。

总之，31岁申请美国留学需要注意学习目标、申请材料、经济能力、适应能力和移民问题等方面。在申请前，建议咨询有经验的留学顾问或导师，以便更好地规划自己的留学之路。