1931年，中国留学生有：

郭德洁，女，山东蓬莱人，王正廷之女，1931年赴美留学。

黄玉贞，女，广东台山人，1931年考入美国威斯康星大学。

李淑秀，湖南宁乡人，李富春长女，1931年随父母赴法勤工俭学。

此外，还有陈香梅、李佩钰、李湄等女性留学生。

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在1931年，美国留学生活中需要注意以下事项：

1. 遵守校规：在美国留学，需要遵守学校的规章制度，这不仅是尊重学校，也是尊重他人的表现。

2. 学术诚信：在美国，学术诚信是非常重要的。不要抄袭、请勿剽窃他人的研究成果，否则会面临学校的惩罚。

3. 生活自理：到美国留学，需要自己安排日常生活，如购物、做饭、洗衣服等。

4. 沟通交流：刚到美国时，可能会因为语言不通而感到困惑。这时，主动与他人交流、询问他人问题是一种快速提高语言能力的方法。

5. 合理安排时间：美国的课程通常比较紧张，留学生需要合理安排时间，避免因为时间冲突而无法参加某些课程。

6. 保护自身：在美国，可能会有一些不法分子，留学生要提高自我保护意识，避免与陌生人交流过于深入，防止自身安全受到威胁。

7. 申请绿卡：对于留学生来说，申请美国绿卡是一个比较复杂的问题。如果留学生想要获得美国绿卡，可以参加实习项目，这样在项目结束后可能会获得绿卡。

请注意，以上信息仅供参考。随着时代的变化，留学政策也可能发生改变。如果需要留学相关信息，建议咨询专业人士。