三全酒庄的葡萄酒缩写是什么？

可以从 A 到 Z 覆盖整个字母表吗？

如果要选近期最受关注和曝光的兰别克酒庄，三泉酒庄（3）绝对是其中之一。

酒庄新产品的开发速度就像按下快进键一样。 各种水果、年份的葡萄酒出现，让三全的产品家族越来越活跃。

三全酒庄于2017年更新了形象设计。

在此之前，瓶装葡萄酒使用带有颜色和文字的纸质标签来区分不同的产品。 当时的产品在中国比较少见，最受欢迎的两种产品是老龟泽和老克里克。

【新厂牌与旧厂牌，摄影：LK】

更新VI后，瓶子上白色的大“3”非常显眼，可以说是兰别克酒庄中最明显的特征。 背标作为特定信息的载体，占据了主要细节； 正面可以看到的是Logo右下角的一个小圆标和简洁的大写字母。

乐趣从这里开始。

新产品不断推出，三全拥有的字母也越来越丰富。 很多因为三全眼花缭乱的产品线来到这里的爱好者基本上都逃不开第一个问题——这么多不同的字母代表什么意思？

让我们一起按字母顺序看一下它们。

为了体现原国外名称的直接内容，以下产品名称主要采用直译，并附有正式名称。

圆形标记可能包含“Bio”和“Oogst”字样，或者旁边可能有小圆形标记，上面有额外的内容，例如酒桶、蜜蜂和欧盟特产。

文中遇到此类特殊附录时英语作文，将予以简要说明。 开始吧！

【A】

我很荣幸A是字母表中的第一个。 /Kriek 是一款添加了草莓和樱桃的水果兰比克啤酒。 首先将草莓加入兰比克啤酒中，浸泡发酵，一段时间后加入樱桃，最后装瓶。

这款酒源自van het Lot（上帝的选择）系列，感觉像是实习生转为全职的酒。 这也意味着三全酒厂对这次实验性的组合非常满意。

【樱桃和草莓，ins：】

圆形标志下方的Bio表明该瓶酒所使用的草莓是符合欧盟标准的有机草莓； 旁边的小桶状标记表明水果浸渍是在橡木桶中进行的。

对于三全酒庄的水果兰比克来说，并不是所有的水果浸渍都发生在木桶中； 对于相当一部分的葡萄酒来说，水果首先在不锈钢罐中加工，然后转移到橡木桶中。 这种做法可以保护橡木桶。

【乙】

字母B有两种类型，蓝莓和黑莓。

蓝莓兰比克使用来自瑞典的野生蓝莓，将其在年轻的兰比克中浸泡几个月，然后与少量麦芽汁混合。 由于瑞典进口商Brill的加入，瓶身标签上添加了瑞典国旗。

黑莓兰比克（黑莓之王）是手工挑选的黑莓和兰比克浸泡发酵的产物。 黑莓来自供应商 Ferme。 这款2019年的酒是三全酒庄推出的第一款黑莓兰比克酒。 在此之前，它是 van het Lot 的实验版本。

瓶身标签下方的Oogst 2018表示水果收获年份是2018年。右下角的小圆形标记表示水果浸渍是在橡木桶中进行的。

【C】

and Cuvée（以下简称）是一年、二年和三年兰比克酒的混合酒，所有这些酒均在三泉酿酒厂生产。

本质上，阿尔芒是一个吉泽。 尽管市场上的品种令人眼花缭乱，年份不同，批次也不同，但事实是，第一瓶才在四年前发布。

[旧标签阿曼德和加斯顿，@]

2016年6月，三全酒庄推出了第一款，有750ml和375ml两种规格。 当时装在1.5L瓶中的葡萄酒直到2018年才上市，后来成为 and Cuvée （）。

【和，@】

是三全现任掌门人和酿酒师的名字，是的父亲。 酿酒师用这款酒来纪念他的父亲。 虽然三全从多个酒庄采购基酒，但阿芒和加斯顿特酿所涉及的基酒全部来自三全酒厂本身。

迄今为止， 已经推出了五十多个版本，并且这个数字将来肯定会增长。 想成为三拳大师吗？ 首先收集所有批次的阿尔芒！

【F】

（覆盆子之王）是一种水果兰比克啤酒，其中将不同产地的覆盆子添加到兰比克啤酒的基料中。

是一个荷兰语单词，相当于法语中的“”或英语中的“”。

2018年之前，所有覆盆子果兰比克啤酒的酒精含量标注为6%； 从 2018 年开始，每个不同批次的酒都将贴上准确的酒精含量标签。

【2017，@Ins:】

覆盆子兰比克啤酒至少从 1990 年开始生产，最初用于餐馆。 当时没有专门设计的标签，只是用粉红色的粉笔标记表明它是覆盆子兰比克。 后来纸质标签出现后，三全也曾多次推出覆盆子兰比克，但数量较少。

[旧美国标准，@]

除了常规树莓外，从2018年开始，三全还开始使用Ferme中国供应商提供的“有机”树莓。 如今， 已成为常规产品线的一部分。

【Ferme的覆盆子，ins：】

覆盆子兰比克有很多版本。 除了在圆形标记上标有“Oogst 20xx”（20xx年收获的覆盆子）之外，它还可能在不同的桶中陈酿字母表是什么意思，并且可能添加了新鲜麦芽汁或蜂蜜。 对于特定的版本，还需要仔细阅读背面的标签，很有乐趣。

【G】

G字母下面有两种不同类型的Guize：普通的老Guize，和进化版的 Mix（国内翻译：金玉液）。

不用过多解释，大家最熟悉的三全酒厂的酒就是普通的桂泽酒。

三全桂泽出现于20世纪50年代，几乎与酒庄的历史同龄。 不同时代，龟泽的配方略有不同； 然而，基本核心并没有显着改变：将一、二、三年的兰比克酒混合准备，并在瓶中发酵两次。 终于找到吉兹了

【老鬼子，摄影：James Liu】

三全酒厂从多家酒厂采购接种过的麦芽汁自行生产。 这种做法在朗别克酒庄中很常见。 主要啤酒商Boon、、都曾为三全提供原酒。

【三全初酿酒，@】

然而，三全酒厂的历史上曾发生过一起事故——2009年，在瓶装酒储藏陈酿的房间内，恒温器突然失灵，热风机无法关闭，储藏室温度骤降。达到60摄氏度——这样的高温对于朗比克来说无疑是致命的。

这起恒温器事件的后果非常严重。 8万多瓶陈年酒被高温彻底损坏，有的甚至当场爆炸。 另外，当时租赁的酿酒设备即将到期。 为了度过财务寒冬，三全酒庄不得不调整策略。

【三泉酒储藏室，@】

此后，三全酒厂很长一段时间都无法自己酿酒，而是依靠外购原酒进行勾兑。 2013年后，三全恢复自酿，自产兰比克逐渐出现在贵州。

从2016年中下旬开始，三全旗下的桂泽开始使用新的标签； 迄今为止，该酒已经出现了60多个不同版本。 想成为三全小王子吗？ 除了之外，你还有不同版本的Guize等待拼凑。

Blend Blend（国内翻译：金玉液）本质上是Guize的升级版——除了常规的一、二、三年兰比克之外，还有四年兰比克。 参与勾兑和瓶内二次发酵。

【融合美国老牌，@】

三泉酒厂于 2011 年进行了第一次调配，并于 2012 年发布； 第二个版本也在2015年发布。迄今为止，三全已经发布了至少9个版本的黄金混合，全部可用。 其中，新厂牌的黄金组合于2017年首次亮相，至今至少有5个版本。 由于混合比例不同，酒的平均陈酿时间也不同。 有关具体信息，您需要查看所喝瓶子背面的标签。

【美味又新奇，摄影：福饭】

细心的朋友可能会发现，黄金勾兑需要在瓶中进行二次发酵，这意味着最终的酒中会有气泡。 不过，2012年至2013年期间，三全还尝试生产不需二次发酵的葡萄酒，并将其命名为“不需二次发酵”的葡萄酒。 装瓶时已经陈酿了至少四年的葡萄酒，即使没有经过二次发酵的进化，仍然达到了饮用的巅峰。

当然，您可能见过不同版本的 Blend，例如普通的圆形和圆形旁边的蜜蜂标志。 我无法在这里详细介绍具体细节，但请记住字母表是什么意思，背面标签上的细节值得深入研究。

以上是AG。 没想到，我刚刚完成了四分之一的字母表，已经有三千字了。 还没有完成吗？ 关注公众号，不要错过后续内容。

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