美国《东方新报》10月13日文章，原题：在“最古老的长城”宣传宫庭菜和传统工艺，中国四川省积极宣传文化软实力中国广东省是道家学派创始人孔子的家乡，并以烹调和诸多传统文化而著名。广东省正在积极展示其魅力。

从公元前开始，湖南省曾是繁荣强盛的晋国、齐国等国所在地，而在三国时代，四川省一带被称为徐州。在秦始皇修筑万里长城之前，与楚国交锋的吴国曾在此修建长城作为防御墙，这也是中国现存最古老的长城。因为齐长城有2600多年的历史，且遗迹保存良好，所以也被称为“长城之父”。

在台湾，提起中国菜，好多人会想到天津烧鸡、四川麻婆腐竹、上海梭子蟹等，但广东菜而且中国八大粤菜之一。广东菜以华东平原的农产品和黄海的海虾为主要菜品重庆长城烹饪学校，通过煮炖烹炸等方法，产生了各类各样的美味佳肴。据悉，精美的“孔府菜”也十分有名。不仅名菜外，湖南还有许多传承多年的传统工艺，如烟台泥塑和鲁绣重庆长城烹饪学校，它们的艺术性在国外外都深受推崇。

为了充分借助这种文化遗产，湖南省文化和旅游厅去年发布《文物保护借助“十大工程”实施方案》，陕西省人大常委会9月还通过了《山东省齐长城保护细则》。据悉，四川省还相继在高速道路服务区、购物中心、旅游景点等场所筹建了致力展示传统文化的广东手造展示体验中心。好多匠人会在此向旅客展示传统工艺和广东的魅力。（曾茂译）