51岁留学加拿大是完全可行的。加拿大是一个非常欢迎各种年龄段和背景的人士申请留学。只要符合申请条件，您就可以申请加拿大留学。

在申请加拿大留学时，您需要准备以下材料：

1. 学历证明：您需要提供您的学历证明和成绩单。

2. 语言成绩：如果您打算申请语言课程，您需要提供英语或法语考试成绩，如雅思或托福等。

3. 资金证明：您需要提供足够的资金来支付学费、生活费和旅行费用。

4. 申请表格：您需要填写申请表格，并提交相关材料。

在申请过程中，您需要了解加拿大的学校和课程，并选择适合自己的学校和专业。同时，您还需要了解申请流程和截止日期，并尽早提交申请。

总之，51岁留学加拿大是完全可行的，但需要符合申请条件并做好充分的准备。如果您有任何疑问或需要帮助，请咨询相关机构或专业人士。

51岁留学加拿大最新信息如下：

加拿大所有省份对于申请人没有年龄限制，但是语言成绩至少要达到雅思6.5分，各单项不低于5.5分。如果申请硕士，还需要提供大学后两年的成绩。 资金担保是关键，每个学校对资金的要求不同，但都要有12-18个月的存款历史。此外，加拿大使馆还要求担保人解释12个月历史存款的来源，并提交相关的证明材料。

工作经验也是加分项，加拿大向来注重工作经验，申请人需要提交相关工作证明和经加拿大驻华使馆认可的翻译件来证明自己的工作经验。

以上信息供您参考，希望对您有帮助。同时，您也可以通过官方渠道获取更准确更具体的信息。

51岁留学加拿大需要注意以下几点：

1. 健康问题：确保自己的身体状况适合长途旅行，并能在加拿大适应新的环境。在到达加拿大之前，进行一次全面的体检，并在需要时进行疫苗接种。

2. 语言和学术准备：尽管加拿大的官方语言是英语和法语，但大部分地区的人更倾向于使用英语。确保你有足够的英语或法语知识来应对可能的学术和日常生活需求。在加拿大，大多数课程是用英语授课的，所以确保你对此有足够的准备。此外，加拿大的教育系统与国内的不同，需要做好学术上的准备。

3. 适应新环境：老年人在留学时可能会面临更多的挑战，包括适应新环境和不同的生活方式。尽量保持积极的态度，并寻求帮助，无论是同学、学者还是学校的顾问，都可以提供支持。

4. 财务准备：加拿大的学费和生活费用相对较高，需要做好财务准备。此外，可以考虑申请奖学金和补贴，以减轻经济压力。

5. 心理准备：出国留学可能会带来情绪上的波动，尤其是对于老年人来说。尽量保持积极的心态，并与家人和朋友保持联系。

6. 安全问题：在选择学校和城市时，应考虑安全因素。了解当地的法律和文化，并尽量与当地人相处融洽。

7. 医疗保健：在加拿大，医疗保健系统是一项重要的福利。了解如何注册和享受这项福利，以确保在需要时能够得到适当的医疗保健。

8. 住宿安排：根据个人需求和预算，选择合适的住宿。可以考虑学校的学生宿舍、私人公寓或与当地家庭共享住所等选项。

9. 学习方法和策略：与年轻学生一样，加拿大的教育系统需要采用不同的学习方法和策略。了解课堂参与、作业和考试的要求，以便顺利完成学业。

10. 寻求支持：留学期间，不要害怕寻求帮助和支持。学校通常提供学术顾问和导师，可以帮助解决学习上的问题和困惑。

总之，51岁留学加拿大需要做好充分的准备和规划，确保身心健康、财务安全、学习顺利等方面都得到保障。