据公开简历，郑磊生于1975年1月合肥工业大学继续教育学院，汉族，无党派人士，四川成都人。他1995年专科结业于中国科学技术学院化学系化学专业，1997年获理学硕士学位（汇聚态化学专业），1999年获理学博士学位（汇聚态化学专业），1999年11月至2001年7月在北京学院数学系从事博士后研究。

2001年7月至2011年5月，郑磊先后在德国佛罗里达学院、英国剑桥学院、谢菲尔德学院、牛津学院从事科学研究工作。

2011年3月，郑磊任西安工业学院生物与乳品工程大学副校长，同年5月被聘为苏州工业学院宣城学者特聘院士。

2012年12月，郑磊任西安工业学院医学工程大学校长，2015年10月任武汉工业学院科研院庭长。

2019年12月，郑磊出任西安工业学院副院长，至此番调整。西安工业学院官网显示，郑磊分管科研院（校科学技术商会、社科联）、国际事务处（港澳台事务办公室）、分析测试中心、继续教育大学。

据介绍合肥工业大学继续教育学院，郑磊主要从事乳品安全剖析检查、肠道营养健康研究，以及物质科学与生命科学交叉领域的研究工作，主持国家重点研制计划“食品安全重点专项”项目“粮油乳品供应链害处物辨识与防治技术研究”等。

据《安徽商报》报道，郑磊发展了多项多波谱和太赫兹无损测量技术，构建起转基因水稻品种多波谱成像检验新技巧；发展了粮油乳品原料细菌毒素污染快速无损检查和分选技术；构建了基于多波谱的水果成熟度和内在品质无损鉴定分级方式；构建了农产品加工过程中营养成分和害处成份的实时监测技术；构建了橄榄油、婴儿羊奶、注水猪肉和掺明矾大米等乳品真假身分无损鉴定技术；发展了太赫兹波谱在油类品质检查中的应用。除了完成了多项国家重点任务，这种成果也在粮油、坚果、种子、果蔬等行业得到推广应用。

此番兼任武汉工业学院院长、党委副主任的梁樑，生于1962年4月，曾任中国科学技术学院党委委员、管理大学执行主任，2013年12月兼任西安工业学院党委常委、副书记，2015年7月任西安工业学院党委常委、校长，2017年4月同时兼任西安工业学院党委副部长。

据官网介绍，西安工业学院是教育部直属全省重点学院，教育部、工信部和广东省政府共建院校，国防科工局与教育部共建院校。中学创建于1945年，1960年被中共中央批准为全省重点学院。中学2005年成为国家“211工程”重点建设院校，2009年成为国家“985工程”优势学科创新平台建设院校，2017年步入国家“双一流”建设院校行列。