2021年英国留学可以defer，而且可以defer一次。在申请英国留学签证时，如果满足以下条件，可以申请延期入学：

申请者没有拿到正规的大学offer。

申请者已经拿到了大学的offer，但是决定晚些时间入学。

需要注意的是，defer一年只能延期一次申请机会，而且需要向学校申请，学校是否同意延期需要看申请者的具体情况。延期后，建议在计划的时间内准时返校。

以上信息仅供参考，建议咨询相关人士或机构获取更具体的信息。

在2021年，英国留学是可以defer的，但具体的政策和规定可能会因学校和项目而异。一些学校和项目可能会允许学生在第一年或第二年延期毕业，而其他学校可能只允许学生在特定时间内延期毕业。

此外，在申请延期时，学生需要了解学校的要求和流程，并按照学校的规定提交申请。一些学校可能需要学生提供一些额外的支持材料，如学术表现、健康状况或旅行安排等。

总之，学生应该仔细阅读学校的相关政策和规定，并按照学校的指示申请延期毕业。同时，学生也可以向学校咨询有关延期毕业的具体信息，以确保自己能够顺利完成学业。

在2021年英国留学申请中，可以defer的注意事项如下：

1. 尽早申请defer：英国的学校一般会在圣诞节前开始处理defer，所以建议在10月或11月尽早申请defer。

2. 了解defer的详细信息：在申请defer时，需要了解清楚需要提交的材料、defer的期限、是否需要支付费用等信息。

3. 避免defer到高年级：如果被defer后选择延期到下一个学期，需要留意是否有高年级的学生插班进来，这可能会影响课程和班级的安排。

4. 做好签证延期准备：留学签证的延期需要提前申请，可以向英国移民局咨询如何办理延期。

5. 考虑延期对毕业时间的影响：如果延期后预计毕业时间会有所推迟，需要权衡延期对个人计划的影响。

6. 保持与学校的沟通：及时了解学校关于defer的处理进度和政策变动，以确保自己的权益得到保障。

7. 考虑个人和经济因素：无论是否选择defer，都需要考虑个人的学术兴趣、经济状况和未来的职业规划等因素。

总之，在2021年英国留学申请中，尽早申请并了解defer的详细信息是关键。在做出决定之前，请务必权衡各种因素，并做好充分的准备。