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南加州大学营养科学硕士项目解读

更新时间:2024-10-06 16:23:23作者:留学之路

一、学习目标

在南加州大学Leonard Davis老龄科学院,营养科学(理学硕士)项目与社区医疗保健人员,以及服务于老龄行业的企业和个人都有着密切的联系。学生将认识到注册营养师在医疗保健、衰老和长寿方面发挥着日益重要的作用。

通过该课程的学习,学生将:

1) 掌握先进的营养科学知识,促进健康和长寿;

2) 在私营和公共部门提供和管理营养和营养学项目;

3) 运用科学方法论、批判性思维和分析研究技能进行营养实践;

4) 关注健康和长寿,在营养科学领域发挥领导作用;

二、课程设置

营养科学(理学硕士)共计32个学分,其中包含8个学分的研究课程。

1.先修课要求:

提供DPD (Didactic Program in Dietetics)营养学课程证明

或提供美国注册营养师(RDN)证明

2.必修课

GERO 498 营养、基因、寿命和疾病(4学分)

GERO 500 社会变迁视角:老龄化导论(4学分)

GERO 518 临床营养学的最新课题(4学分)

GERO 560 微量营养素、健康和长寿(4学分)

GERO 564 多种慢性疾病和老龄人群(4学分)

GERO 590 定向研究(4学分)

GERO 593 研究方法(4学分)

3.选修课(4学分)

三、就业领域

南加州大学营养科学(理学硕士)毕业生主要为私营和公共部门提供或管理营养和饮食计划,比如:

1) 医院

2) 长期护理机构

3) 大学和学校餐饮服务项目

4) 生活方式和健康辅导

5) 科学研究

6) 政策和宣传

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