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更新时间：2024-06-16 19:59:06作者：留学之路

gluten

gluten是什么意思，gluten怎么读 语音:
英音 [ˈglu:tn]
美音 [ˈɡlutn]

基本解释

n. 麸质；面筋；谷胶

速记技巧

【记】glut- 吞吃

中文词源

gluten 谷蛋白

词源同glue, 粘，胶水。因其粘性特征而得名。

双语例句

用作名词(n.)

The agency says it is also testing all shipments of wheat gluten from China.
他们说也正在对所有来自中国进口的麦麸质进行测试。
Gluten is also high in protein and makes a nice protein substitute in her ascending diet.
麸质也具有高蛋白，在她的提升饮食中是良好的高蛋白代替物。
It is a new machine that replaces the handwork to shape gluten.
它是一种用机器代替手工来完成面筋绕制的机器。
A higher content of gluten will not guarantee good baking quality.
但较高面筋含量的面团也不一定能保证具有良好的焙烤特性。

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