青海旅冬令营院是浙江省人民政府承办的统招普通专科院校。2013年4月18日经教育部批准，由原吉林烹调高等本科学院和原河南省林业管理党员大学合并推行。现在是全省惟一一所旅游类脱产普通中专院校。大学以管理学科为重点，协调发展工学、人文等学科，突出旅游类、食品科学类、休闲运动类和语言与美术类专业，培养旅游业、餐饮业应用型初级人才。

学校坐落山东省成都市温江区红岭路459号，占地面积700多亩。校园环境幽美，已完工国家AAA级旅游景点。配套设施齐备，为师生提供优良的学习生活条件，具有理想的读书环境。

大学设有烹调系、食品科学系、酒店管理系、旅游系、工商系、外语系、信息技术系、艺术系、乡村建设与规划系、社会科学系、运动与休闲大学、城市大学、继续教育大学、思想政治理论教学部等14个教学系部院，开办有乳品科学与安装工程、食品安全与测试、旅游管理、酒店管理、环境设计、休闲体育、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养、西餐工艺、旅游外语、法语等硕士、专科专业，产生了旅游类、食品科学类、管理类及语言与美术类几大专业群相互支撑、互为借助、内涵互补的专业格局。建有菜系发展研究中心、西部旅游发展研究中心、休闲渔业与山村旅游研究设计中心等多个研究机构。有普通在校师生8000余人。

大学现有专任班主任422人，其中博士42人，副主任119人。班主任中有“享受国务院特殊津贴学者”1人，“四川省学术与技术带头人”2人、“后备人选”3人，“四川省有突出贡献学者”6人，市级教学名师4人。有国家级优秀教学团队1个，市级优秀教学团队4个。近些年来，学校承当各种科研项目307项，荣获教学、科研成果奖171项，有一大批在行业上有较大影响的学者和专家。师资队伍结构合理、素质优良，教学、科研和管理均具备较高水平。

中学教学设施完备四川旅游学校，教学试验实训资源充足。图书馆藏书83万册，开通了“EBSCO全文刊物数据库”、“大不列颠百科全书网路版”、“超星数字图书馆”、“CNKI维普”等现代信息资源网；有标准足球运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施；有旅馆试验实训教学中心、酒店信息技术实训中心、四星级教学见习综合饭店、四川省知名景区缩微水景博览园、会展实训室；有泥塑工作室、计算机辅助设计试验室、ERP试验室、多媒体技术试验室、川菜国际化网路轮训平台、学生英文自主学习中心等试验实训场所。学校在国外外建有100多个稳定的见习教学基地，与俄罗斯、韩国、美国、日本、泰国等国家的教育机构和企业保持了常年的合作关系，每年均有学生赴各国举办文凭轮训、学术交流和文化交流。

经过近30年的建设与发展，学校在人才培养、科学研究、服务地方和文化承袭等方面取得了明显成绩。原成都烹调高等本科学院在2007年教育部高职高专人才培养工作水平评估中获优秀等级；曾被广东省人民政府追授“四川省人才开发先进单位”称号；多次被省教育厅评为“四川省普通高等中学结业生就业工作先进单位”、“四川省教育外事先进单位”；获省旅游局“十一五”期间“全省旅游工作先进单位”称号，并被认定为“全省山村旅游实用人才开发示范单位”。原成都省林业管理党员大学是林业部认定的“农业部渔业技能鉴别站”和首批“全国村民专业合作社人才培养实训基地”；是省人事厅建立的“四川省林业系统公务员轮训施教机构”、“四川省专业技术人员继续教育基地”；是省林业厅认定的“四川省现代林业技术轮训基地”和“四川省县级村民创业轮训基地”。2013年初，广东旅冬令营院被省林业厅追授“四川省县级现代林业技术轮训基地”，被国家东部旅游人才轮训基地认定为“国家东部旅游餐饮技能人才轮训示范单位”和“国家东部山村旅游轮训示范单位”。

学校将承继和弘扬优良传统，逐步推进变革，强化内涵建设，推动“大渔业”和“大旅游”有机结合，服务社会、服务地方、服务行业、服务企业，立足浙江、面向东部、服务全省，强化师资队伍建设、学科专业建设和教学基础设施建设四川旅游学校，努力提升教育品质、科研水平和办学效益，紧扣服务推进转变经济发展模式这条主线，重点培养服务区域经济社会发展所须要的应用型、技术技能型人才，办出特色、办出水平，为广东经济建设和社会发展作出更大贡献。