在35美国留学专业中，比较热门的有：

商科专业：包括工商管理、市场营销、金融、会计等，商科类专业一直是留美热门专业。

计算机专业：包括计算机科学、软件工程、人工智能、大数据等方向，目前计算机专业是留美最受欢迎的专业之一。

理工类专业：包括电子工程、土木工程、数学、物理等，这些专业就业前景好，收入高。

艺术设计专业：包括室内设计、视觉艺术、工业设计、服装设计等，艺术设计专业需要一定的创意，是一个不错的留美选择。

人文社科专业：包括社会工作、社会学、人类学、文化研究等，人文社科专业相对较为容易申请，同时也有较多的就业机会。

教育专业：随着人们对教育的重视程度逐渐提高，教育学专业也成为了留学热门专业之一。

此外，还有金融工程专业、生物医学工程、化学工程、环境工程等专业。需要注意的是，选择专业时需要结合自己的兴趣和专长，同时也要考虑未来的就业前景和市场需求。

35美国留学专业的最新信息如下：

商科专业。商科专业属于热门专业，留学的竞争压力较大。不过，若学生的背景和方向与该专业契合度高，成功申请后待遇好、前途光明。

艺术专业。艺术专业毕业生就业率超过70%，且就业方式多样，包括自由撰稿、平面设计与咨询等。

酒店管理专业。酒店管理专业作为商科中的热门专业，有许多院校在课程设置上都非常注重学生的实践经验。在美国留学期间，学生有机会在各大知名的酒店、度假村、旅游公司带薪实习，增加实践经验。

金融和会计专业。金融和会计专业是当今商界的热门专业，也是留学生选择的专业之一。

计算机科学专业。计算机科学专业是当今最热门的专业之一，计算机科学专业的毕业生就业前景广阔，可以在IT行业、软件开发公司、电子制造企业等从事相关工作。

生物科学专业。生物科学专业是当今科学研究的前沿领域，毕业生可以在科研机构、高等学校、医药卫生防疫等部门从事科学研究、教学工作及经营管理等方面的工作。

此外，还有新闻传播学、环境科学、心理学、电子工程专业等也是值得推荐的热门专业。

请注意，以上信息仅供参考，具体的申请要求和条件可能会因学校和项目而异，建议您在申请前仔细阅读相关官方文件。

在35岁美国留学专业留学时，需要注意以下几点：

签证风险。35岁是签证官疑虑的一个年龄，签证风险相对较大，签证官可能会怀疑这个年龄的人选择出国读书有移民倾向。

职业规划。在选择留学专业时，应考虑自己的职业规划，选择与自己未来发展有关的学科，以便获得更多的职业技能和就业机会。

适应能力。在美国留学，需要具备较好的独立自主能力和适应能力，以便更好地适应异国生活。

语言能力。如果年龄较大，可能需要面对语言障碍，因此需要加强英语口语和听力的练习，以便更好地融入美国社会。

费用问题。相较于本科或研究生留学，35岁留学的学费和生活费可能会更高，需要提前做好预算和规划。

竞争压力。35岁在美国留学，可能会面临年龄较大的竞争压力，需要更加努力地学习和工作，以证明自己的能力和价值。

健康问题。年龄较大的人需要更加关注自己的身体健康，保持良好的生活习惯和运动习惯，以应对留学期间可能出现的身体不适。

综上所述，35岁在美国留学需要注意签证风险、职业规划、适应能力、语言能力、费用问题、竞争压力和健康问题等多方面因素。在做出留学决定前，应该充分考虑自己的实际情况，做好充分的准备，以便更好地适应异国生活，实现自己的留学目标。