31岁想要去美国留学，可以参考以下步骤：

1. 确定留学目的和计划：明确留学目的，比如是否为了移民，是否为了职业发展等，以及准备多久的留学计划。

2. 提升学术英语能力：留学的学术英语要求因校而异，需要了解并准备。

3. 获取财务支持：支付学费，保证生活费用等，可以申请奖学金和贷款。

4. 申请学校和材料准备：根据自身条件和兴趣，选择合适的学校，准备申请材料，如成绩单，推荐信，简历等。

5. 面试和签证办理：一些学校可能需要面试，签证申请通过后，就可以飞往美国。

具体操作还需根据实际情况来，建议咨询专业的留学顾问或已留学的亲朋好友，获得更具体的信息和建议。

31岁想要去美国留学的最新信息如下：

美国大学对申请人的年龄没有严格限制，关键在于个人背景和申请目标。年龄只是一个数字，并不能决定全部，只要符合条件，都有申请的机会。

申请美国留学的学生需要具备的是本科或同等学历的成绩，并且有较好的英语水平。此外，申请者还须提供综合素质、自理能力及学习能力等。

申请者需要提前一年左右开始申请。在准备材料的过程中，申请者需要参加各种标准化考试，如TOEFL、IELTS等。

美国大学采用学分制，完成本科学业要求需要120-160个学分。如果申请者打算继续深造，需要提前规划并了解学分转换等事宜。

留学费用方面，私立大学的学费通常较高，而公立大学的学费相对较低。如果申请者获得了一定的经济担保，那么学费压力会相应减轻。

签证方面，申请者需要了解签证流程和所需材料，并提前准备。由于美国签证属于非移民类签证，因此申请者需要提前了解签证类型和签证官的审核标准，以便更好地准备材料。

总的来说，只要符合申请条件，31岁去美国留学是完全可行的。建议咨询专业的留学机构，获取更多帮助。

31岁想要去美国留学的注意事项如下：

1. 做好充分的语言准备。美国大学要求国际学生提供语言成绩，所以建议至少要提前半年左右开始准备语言的学习和考试。

2. 做好财务准备。留学生活费用会因地区和专业的不同而产生差异，建议提前做好预算和规划。

3. 调整心态，积极面对挑战。年龄成为留学的限制性因素，可能会面临一些挑战和困难，需要保持积极的心态，做好面对困难的准备。

4. 明确留学目的。明确留学目的有助于在留学期间保持良好的学习态度和行为，同时也有助于更好地融入当地社会并获得更好的发展机会。

5. 了解学校和项目的要求。需要仔细阅读学校和项目的招生要求，确保自己符合所有条件和要求，并按照要求提交所有必要的申请材料。

6. 做好签证和入境准备。需要了解签证政策和入境要求，确保自己符合所有条件和要求，并准备好所有必要的申请材料。

此外，还需要注意以下几点：

1. 考虑自身年龄和职业发展需求，选择适合自己的专业方向，制定合理的留学计划。

2. 提前了解美国的文化和生活习惯，避免因文化差异而产生误解和冲突。

3. 保持与学校的沟通和联系，及时解决遇到的问题和困难。

4. 保持积极的学习和生活态度，积极参加各种社交和文化活动，提高自己的社交能力和语言水平。

总之，31岁去美国留学需要做好充分的准备和规划，同时要保持积极的心态和良好的学习习惯，才能更好地适应留学生活并获得更好的发展机会。