31岁去美国留学，选择合适的专业和学校，可以是一个很好的决定。以下是一些建议：

1. 确定专业方向：首先，需要确定想要攻读的专业。美国的教育体系提供了广泛的专业选择，包括但不限于商科、工程、计算机科学、生物科学、艺术和人文科学。考虑自己的兴趣和职业目标，并查看这些专业领域是否有适合的奖学金或资助机会。

2. 学术准备：根据所选专业，可能需要准备特定的课程。如果计划攻读研究生课程，可能需要证明英语水平（如TOEFL或IELTS）和学术成绩。如果计划攻读本科学位，可能需要准备SAT或ACT考试。

3. 申请学校：申请学校时，需要准备一份申请材料，包括但不限于：个人陈述、推荐信、成绩单和语言考试成绩。选择合适的学校，并查看它们的录取标准和截止日期。

4. 留学费用：考虑留学费用是很重要的。有不同的资金选项，包括自费、奖学金、助学金和贷款。查看可用的资助机会，以便做出明智的决定。

5. 社交和文化适应：留学期间，建立社交网络和适应新的文化环境是很重要的。参加校园活动、加入学生组织、与教授和同学交流，可以帮助你更好地融入新的环境。

6. 实习和就业机会：在美国留学期间，寻找实习或就业机会也是一个好主意。许多学校提供就业指导服务，帮助学生联系潜在的雇主。

总的来说，31岁去美国留学是一个具有挑战性和机遇的决定。在做出决定之前，请务必仔细考虑自己的目标和动机，并做好充分的准备。同时，也可以寻求留学顾问或前辈的建议。

31岁去美国留学，以下是一些最新信息：

1. 留学专业选择：选择适合自己的专业，并考虑该专业在美国的地位和就业前景。

2. 留学学校选择：根据自己的成绩和背景，选择适合自己的学校和专业。美国有许多优秀的大学和专业，可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。

3. 留学费用：美国留学费用相对较高，但也有一些奖学金和助学贷款等，可以减轻经济压力。

4. 签证政策：美国签证政策较为严格，需要提前准备材料和行程，以免耽误留学计划。

5. 语言能力：如果英语不是您的母语，需要加强英语能力，以便更好地适应美国生活和学习环境。

6. 实习和就业机会：随着中美之间的交流增多，越来越多的中国学生选择在美国实习和就业。如果您有这方面的打算，可以考虑在留学期间寻找实习和就业机会。

7. 移民政策：美国移民政策相对宽松，如果您符合移民条件，可以考虑申请移民。

总的来说，31岁去美国留学的最佳选择取决于个人情况和职业规划，建议咨询专业的留学机构和导师，获取更多信息和建议。同时，也要做好充分的准备和规划，以便顺利度过留学期间。

31岁去美国留学，可以关注以下几个方向：

1. 职业发展：如果你有明确的职业规划和发展目标，你可以选择与这些目标相关的专业，以便在美国获得更广泛的就业机会。

2. 技能提升：如果你想提高自己的专业技能或管理技能，你可以选择MBA、工程、计算机科学等领域的课程。

3. 语言能力：提高你的英语水平是一个重要的考虑因素。在申请之前，确保你的英语水平足以应对学习任务和可能的课外活动。

4. 学术准备：了解你将面临的学术挑战，并为此做好准备。这可能包括适应不同的教学方法、阅读和写作技巧以及时间管理技能。

5. 财务准备：留学费用是一个重要因素。你可以考虑申请奖学金、贷款或勤工俭学来帮助支付学费和其他费用。

在留学过程中，以下是一些注意事项：

1. 了解签证要求：确保你了解美国签证要求，并按照这些要求准备所有必要的文件和证明。

2. 制定学习计划：了解你将学习的课程，并与导师和同学建立联系，以便更好地了解你的学习环境。

3. 保持健康：在美国留学期间，确保你遵循健康和安全指南，并定期进行身体检查和接种必要的疫苗。

4. 适应文化：了解并适应美国的文化和社交环境是很重要的，这将有助于你更好地融入并适应生活。

5. 保持联系：与家人和朋友保持联系可以帮助你应对远离家乡的挑战，并获得支持和鼓励。

6. 寻求帮助：如果你在留学过程中遇到任何问题或困难，不要犹豫，寻求帮助和支持。学校和社区通常提供各种资源和支持服务。

希望这些建议对你有所帮助！