2021年中国出国留学人数为100万人左右，其中，超过77万的中国学生选择在美国留学。

以上数据仅供参考，建议查看中国教育部相关数据公告获取最准确的统计信息。

2021年中国留学美国最新信息如下：

申请人数：2021年，中国继续成为美国大学招生的主力军，申请人数占比高达18.2%。

录取政策：为了应对疫情，一些美国大学开始采取一系列新的录取政策。一些学校提高了国际学生的录取率，并降低了对标化考试成绩的依赖。此外，一些学校还扩大了工科的录取规模，并提高了本科国际项目的招生人数。

本科申请：在本科阶段，一些学校提高了对国际学生申请者的GPA、语言成绩和SAT成绩的要求。此外，一些学校还提高了国际生的限额。

研究生申请：在研究生阶段，一些学校提高了GRE成绩在录取审核中的权重。同时，一些STEM专业的研究生项目扩大了招生规模，并提高了对申请者工作经验的要求。

签证政策：美国政府和学校提高了对中国留学生的吸引力。一些学校为国际学生提供了更多的工作机会和实习机会，以方便中国留学生在毕业后留美工作。此外，美国政府还放宽了OPT（实习期）政策，允许留学生在毕业后继续在美国工作一年。

总的来说，中国留学生申请美国大学的竞争依然激烈。为了提高录取成功率，建议申请者提前规划，提高GPA、语言成绩和软实力，并关注学校的录取政策和签证政策。

在2021年留学美国时，中国留学生需要注意以下几点事项：

1. 学术诚信：在美国的学校中，学术诚信是非常重要的。抄袭、剽窃等行为都会被严厉处罚。

2. 课程要求：了解每门课程的作业要求、考试形式和论文格式等，以免因为不符合要求而影响成绩。

3. 选课建议：在选课之前，应该先了解自己的专业课程和时间安排，合理选择课程，避免时间冲突或过度劳累。

4. 时间管理：留学生可能会面临时间管理的问题，需要合理安排学习和生活，避免因为时间不足而影响学业。

5. 生活安全：在美国，留学生需要注意个人安全和财产安全，遵守当地法律法规，避免参与非法活动。

6. 财务规划：留学生在美国的生活费用相对较高，需要做好财务规划，避免因为财务问题而影响学习和生活。

7. 文化适应：留学生需要适应美国的文化和习惯，尊重当地习俗，避免因为文化差异而产生冲突和误解。

8. 寻求帮助：如果留学生遇到困难或问题，应该积极寻求帮助，如向导师、辅导员、学校行政人员等咨询，寻求解决方案。

总之，留学生在美国留学时需要注意多方面的细节和问题，保持良好的学习习惯和生活习惯，尊重当地文化和习俗，才能顺利完成学业。