2021年留学美国的整体风险相对较高，主要受到国际形势的影响。具体来说，有以下风险点：

1. 国际旅行限制：由于全球疫情形势的复杂变化，各国边境封锁、入境限制等措施可能会影响留学申请者、签证持有者的出行计划。

2. 签证申请延迟：由于签证申请人数增加，可能需要更长时间才能获得签证，这可能会影响留学计划的开始时间。

3. 学业和课程调整：美国学校可能会根据当地疫情形势和校方政策，对课程设置、教学安排进行相应调整，例如减少国际学生的数量，延长在校学习时间等。

4. 费用变化：留学费用可能会受到汇率、生活成本等因素的影响而有所上涨。

5. 心理健康问题：疫情可能加剧了国际学生和教职员工的心理健康问题，如焦虑、抑郁等。

6. 国际关系变化：地缘政治紧张局势可能导致国际关系发生变化，从而影响留学环境。

不过请注意，这些风险并非不可控制。在做出留学决策时，建议密切关注相关动态，根据实际情况调整策略，如有需要可寻求专业人士的帮助。同时，也要注重自身安全，保持警惕。

2021年留学美国的最新风险信息包括以下几点：

安全问题。美国各地区都有不同的安全问题，尤其是非洲裔和拉丁裔的贫困人口犯罪率较高，留学时应尽量选择较为安全的地区。

学术压力。美国大学通常要求很高，学生可能会面临较大的学术压力，甚至出现抑郁、焦虑等心理问题。

疫情风险：美国目前正处于第四波疫情中，各大学校的防控措施不同，留学生需要密切关注疫情动态并遵守当地的防控措施，以保障自身和他人的安全。

签证政策：美国政府可能会调整签证政策，包括签证申请材料、流程、签证有效期等，留学生需要密切关注政策变化。

经济压力：留学美国需要一定的经济基础和财务支持，留学生需要了解当地的学费、生活费等相关信息，并做好财务规划。

总的来说，留学美国的风险与个人选择、所在地区、疫情状况、经济条件等因素密切相关。在做出留学决定前，建议充分了解相关信息，评估自身条件和风险承受能力，并寻求专业意见。

在2021年留学美国时，需要注意一些风险和注意事项，以下是一些关键点：

疫情风险。由于新冠病毒仍在全球范围内传播，因此，留学生需要密切关注当地的疫情发展，并遵守所有相关的防疫措施和指导。这可能包括定期进行新冠检测，佩戴口罩，保持社交距离，以及尽可能地减少不必要的外出。

学术压力。留学美国可能会带来较大的学术压力，尤其是对于新生来说，需要适应新的学习环境、教学模式和语言挑战。因此，留学生需要做好时间管理，制定合理的学习计划，寻求导师和同学的帮助，以应对可能的压力。

财务压力。留学费用可能是一笔不小的开支，尤其是对于普通家庭来说。留学生可以申请奖学金、助学金等财政支持，或者在校外打工来减轻经济负担。

文化差异。美国的文化与国内可能有很大的差异，留学生需要尊重当地的文化习惯，积极参与社交活动，以尽快适应新的环境。

交通安全。在美国，交通规则可能与国内不同。留学生需要了解并遵守当地的交通规则，避免违反交通法规的行为，以确保自身的安全。

住宿安全。选择合适的住宿是留学生在美国生活的关键之一。留学生应选择安全、设施完善的住所，并与房东保持良好的沟通。

个人安全。在任何地方，个人安全都是最重要的。留学生应保持警惕，避免成为犯罪目标，尤其是在人多的公共场所。

总的来说，留学美国需要做好充分的准备和规划，并注意各种潜在的风险和挑战。在遇到问题时，及时寻求帮助和支持，留学之路可能会更加顺利。