根据公开信息，2021年有大量美国留学生。例如，2021年秋季入学的学生中，有超过40万中国学生选择赴美留学。这些学生可能来自不同的学校和专业，他们的留学目的和背景也各不相同。

2021美国留学生最新信息包括：

美国大学秋季入学截止日期大大提前。部分学校的截止日期在11月1日、12月1日，甚至有学校在1月15日之前就需要申请者递交申请材料。

美国大学对I20表格的发放时间做了调整。因为疫情原因，部分学校采取分批发放I20的方式控制学生数量，防止扎堆入学。

美国大学录取学生的标准有所变化。美国大学更注重学生的综合素质，包括领导力、社区服务、社会实践等，这些在申请材料中占有重要地位。

留学生打工受限。虽然美国政府在逐步放开留学生打工政策，但具体实施还需要等待后续通知。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取具体信息。

在2021年，美国留学生活中需要注意以下事项：

住宿安排。尽量提前找好住处，并确保住处的安全和便利性。在入住后，应尽快熟悉住处的生活环境，包括安全设施和紧急疏散通道等。

遵守规章制度。需要了解并遵守美国的各项规章制度，例如实验室安全规定、课堂纪律等。

保持联系。及时与家人和朋友保持联系，分享自己的留学经历。

适应文化差异。美国的文化和生活方式可能与家乡的不同，需要一段时间去适应，但这是一种很好的学习机会。

学会独立。在美国留学，需要学会自己处理各种事情，包括学习、生活、社交等，这有助于成长。

合理安排时间。需要合理安排时间，包括上课、做实验、完成作业、运动、休息等。

保护自己。注意个人安全，避免在夜间单独外出，不接受陌生人给的食物，不与陌生人争执，紧急情况拨打911。

尊重他人。尊重老师、同学、校工等所有人，这是美国社会的基本规则。

学会理财。需要了解并掌握在美国留学的财务状况，合理规划支出和收入。

遵守交通规则。需要遵守美国的交通规则，包括使用交通信号灯、过马路看交通信号等。

购买医疗保险。在美国留学期间，必须购买医疗保险，以避免医疗费用带来的经济负担。

以上只是一些基本的注意事项，具体还需要根据实际情况进行调整。