2018年美国STEM专业留学生签证流程如下：

1. 办理B类签证：持有有效的护照和获准信的学生可前往美国驻外使领馆申请B类签证，该签证允许学生访问学校并在美国停留最长9个月。

2. 填写DS-160表和支付签证申请费：学生需在网上完成此步骤。

3. 预约面谈时间：成功完成所有准备步骤后，学生将收到一封电子邮件，其中包含预约DS-2019表的确认函，学生需要打印确认页和DS-2019表格。

4. 进行面谈：学生按照预约日期到美国领事馆进行面谈，面试官将审查学生是否有移民倾向，并将决定是否允许学生在美国停留。

5. 获取I-20表：如果签证申请成功，学生将获得I-20表格，该表格是学生在美国合法居留的证明。

6. 提交DS-230申请表：完成以上步骤后，学生需要向美国移民局提交DS-230申请表。

7. 获取EAD卡（有效期为2年的长期学生签证）：当移民局收到DS-230申请表后，学生将收到一封电子邮件确认函，其中包含EAD卡的邮寄信息。

以上就是STEM专业留学生签证的基本流程，具体操作时可能还需要根据实际情况进行细节调整。

2018美国STEM留学签证最新信息如下：

美国国务院实施新的签证处理系统，该系统对STEM学生和某些专业研究生影响较大，可能会影响签证的审批时间。

签证官会根据申请人的个人情况调整每单次入境签证的有效期和入境次数。一般来说，单次有效签证最长有效期可以到学生预期在美国的停留时间，但签证官不会主动调整签证的有效期。

留学生申请B类(学生)签证，需要提供I-20表。该表格是申请签证时必须提交的重要文件。

美国移民局在审理学生签证案件时，会考虑学校是否是非移民海外生接受院校，以及学生的专业是否为STEM专业等因素。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士了解更多信息。

在2018年申请美国STEM留学签证时，需要注意以下几点：

1. 申请者需要证明自己在STEM领域有有效的学术计划，如学士学位、研究生学位或专业认证。

2. 申请者需要证明自己有明确的学术目标，并有明确的计划在美学习后返回中国。

3. 签证官需要确保申请者不会在美国停留太长时间，却无法按时返回中国完成学业。因此，申请者需要提供证据，证明自己有明确的计划在毕业后返回中国。

4. 申请者需要准备足够的资金。在签证申请过程中，需要证明自己有足够的资金来完成学业并返回中国。

5. 申请者需要了解签证官的审核标准，并准备相应的材料。签证官会根据申请者的具体情况进行审核，因此，申请者需要了解自己的情况，并准备相应的材料来证明自己的资格和资金。

此外，还需要注意一些常规的签证注意事项，如填写正确的签证申请表、准备充分的材料、提前预约签证时间、准备好面试前的问答等。

总之，在申请美国STEM留学签证时，申请者需要充分了解自己的情况和需求，并准备充分的材料来证明自己的资格和资金。同时，还需要了解签证官的审核标准，并做好相应的准备。