开设能源经济专业的大学包括但不限于：上海交通大学、复旦大学、上海财经大学、华东师范大学、华东理工大学、上海大学、浙江财经大学、浙江工商大学、中国石油大学（北京）克拉玛依校区、新疆师范大学、山东财经大学等。

请注意，以上信息仅供参考，具体的专业设置情况可能会随着时间推移发生变化。

目前开设能源经济专业的大学有：

上海交通大学。

华中科技大学。

浙江大学。

南京大学。

西南财经大学。

东北财经大学。

首都经济贸易大学。

江西财经大学。

对外经济贸易大学。

天津财经大学。

浙江工商大学。

重庆财经学院。

北京师范大学-华东师范大学双一流学科。

山东财经大学。

广东外语外贸大学。

河北经贸大学。

安徽财经大学。

浙江工商大学浙江经济职业技术学院。

河南财经政法大学。

山西财经大学经济与管理学院。

沈阳理工大学。

北京工商大学经济学院。

此外，也有一些大学在筹备或考虑开设能源经济专业，比如南京审计学院、南京工程学院等。至于2025年哪些大学会开设能源经济专业，这取决于多方面的因素，包括政策环境、市场需求、师资力量、学校资源等，建议保持关注相关高校招生信息或联系相关高校咨询。

开设能源经济专业的大学有：

上海交通大学：能源金融专业方向。

华中科技大学：新能源科学专业方向。

南京大学：能源管理专业方向。

对外经济贸易大学：能源与环境经济学。

中央财经大学：能源经济学专业。

复旦大学：能源金融专业。

留学能源经济专业的注意事项包括：

1. 申请时间：尽早申请，很多学校有截止申请日期，尽量赶在之前完成申请。

2. 语言成绩：提供合格的雅思和托福成绩，部分学校还接受PTE成绩。

3. 学术背景：申请者需要有一定的经济、金融、数学或工程相关的背景。

4. 实习经验：如果有与能源相关的实习经验，那会大大提高申请成功率。

5. 推荐人：一定要选择熟悉你的人帮你写推荐信，最好能提供实习单位或学校的联系方式，以便于推荐信的核实。

6. 个人陈述：个人陈述是申请材料中重要的一环，要确保个人陈述的真实准确。

7. 面试：部分学校可能会安排面试，需要提前做好准备。

此外，还需要准备相关的申请材料，如成绩单、在读证明/学位证明、财力证明等，并确保GPA（平均成绩）和相关学术表现优异。同时，还需要了解并适应留学国家的文化、法律和气候等各方面差异。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士意见。