南京大学的优势专业主要包括：

物理学：该专业多年来排名南京大学第一，拥有优秀的师资和科研队伍，培养的学生在国内外物理学界也享有很高的声誉。

化学：该专业是南大的传统优势专业，拥有雄厚的师资力量和科研实力，培养了多位化学领域的知名专家和学者。

天文学：南京大学是国内天文学领域的重要科研教学基地之一，拥有优秀的师资和科研队伍，在国内天文学界享有很高的声誉。

经济学：南京大学的经济学专业在国内高校中具有一定的竞争力，培养了多位经济学领域的知名专家和学者，在国内经济学界也享有较高的声誉。

管理学：南京大学的管理学专业也具有一定的优势，包括工商管理、公共管理、市场营销等方向，培养了多位优秀的管理学人才。

计算机科学与技术：该专业是南京大学近年来发展较快、实力雄厚的学科之一，培养了多位计算机领域的优秀人才。

环境科学与工程：该专业是南京大学的优势学科之一，拥有优秀的师资和科研队伍，在国内环境保护领域也具有一定的地位。

除此之外，南京大学的法学、数学、信息与工程控制等学科也是较为强势的专业。以上信息仅作参考，可以根据自己的兴趣和职业规划来选择专业。

南京大学最好的专业包括生物科学、经济学、法学、哲学、文学、历史学、数学、物理学、化学等专业。

南京大学作为一所历史悠久、学术实力雄厚的综合性大学，其学科实力强劲，尤其是人文社会学科和理学。此外，南京大学的化学、生物学和物理学等学科领域也具有很高的声誉。

在2023年软科中国大学专业排名中，南京大学的专业实力也非常显著。例如，物理学、应用物理学、化学、生物科学、经济学等专业都表现不俗。

总的来说，南京大学在人文社会学科、理学、化学、生物学和物理学等专业领域具有很高的实力和声誉。至于哪个专业最好，这可能取决于许多因素，如个人兴趣、职业规划、学术目标等。建议您根据自己的兴趣和目标，参考南京大学的官方网站和相关教育机构的信息，做出最适合自己的选择。

南京大学出国留学比较好的专业包括化学、生物、金融、法学、管理学等。在南京大学就读这些专业的学生，在相关能力得到一定培养和提升后，前往海外继续深造会更具优势。

在申请出国留学时，需要注意以下几点：

1. 提前准备：尽早准备相关材料，确保申请者有足够的时间申请出国留学。

2. 了解申请要求：申请者需要了解目标学校的申请要求，以便更好地准备申请材料。

3. 语言成绩：出国留学需要提供合格的雅思或托福成绩，因此需要提前备考。

4. 面试准备：一些学校可能会进行面试，申请者需要提前了解面试技巧和方法，并准备好面试问题。

5. 签证办理：在申请成功后，需要办理相关签证，需要了解签证的办理流程和注意事项。

6. 适应环境：出国留学后，需要适应新的环境和生活方式，保持积极的心态和良好的人际关系。

此外，还需要注意留学国家的文化、礼仪、生活方式等是否习惯，以及留学国家的就业前景、待遇、移民政策等是否符合个人职业规划。在留学期间，保持与学校、家人和朋友之间的联系也非常重要。