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新西兰作为可以移民的留学国家，学生毕业后可移民好就业的专业一直备受关注。总结一下新西兰的课程和专业，不难发现学生的选择方向是很广泛的，无论是文科生还是理科生，公立大学毕业的还是理工学院的学生都会找到适合自己的工作，学生在出国前的选择方向也是很宽的，选择留学生活就业于一个国家，需要针对这个国家的国情、经济以及政治的发展。
中国的留学生普遍的偏向于商科的课程，这往往就是一个留学的误区。根据新西兰的国情和发展需要，农业、园艺、食品、酿酒、厨师、营养、建筑规划、环境、健康医学、法律、海洋学、信息工程等课程一直以来就是就业率和移民率较高的专业，学生毕业在新西兰的生活和发展也比较乐观，这些课程一直以来受到国际留学生的欢迎，在未来的几年里还将继续受关注。
大众传媒专业也是个有发展前景的专业，毕业后可以工作于大型的传媒集团和电视台及新闻媒体机构。教育学及心理学的发展前景也很好，学生可以工作于教育场所，新闻，媒体机构以及政府等事业单位。幼儿及小学教师也是新西兰的短缺工种，新西兰承认海外注册的教师，学生在国内毕业后有教师资格证书可以申请读一个新西兰的国际教师资格认证的课程，毕业后就可以在新西兰教学了。
新西兰的药理、药剂等课程也是短缺的工种，药剂师在新西兰是有处方权的。国内本科、研究生医学专业毕业的学生可以选择去新西兰读与药学有关的博士或研究生的课程，在新西兰读到博士课程的国际留学生享受当地人一样的学费，而且部分课程有全奖。
除此之外，这里要单独谈一下新西兰的海洋学课程，作为一个四面环海的国家，海洋生物学、船舶学等等都是备受当地人欢迎的课程，学生毕业后的就业方向也很广泛。与海洋相关的课程还有环境科学、环境工程学等等，新西兰作为世界上无污染的国家之一，环境学的发展前景很好而且一直以来也是被新西兰政府所关注的专业。只是中国学生对此课程的认可度相对较低，而忽略了它的重要性。与环境学有关的课程有土地工程、建筑工程、土壤学、农业、园林、园艺、城市远景规划、设计等等，这些课程都是毕业后可以就业和移民的专业。
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新西兰最紧缺的专业
土木工程 【Bachelor of Engineering (Civil Engineering)】
土木工程是建造各类工程设施的科学技术的统称。它既指所应用的材料、设备和所进行的勘测、设计、施工、保养维修等技术活动;也指工程建设的对象，即建造在地上或地下、陆上或水中 ，直接或间接为人类生活、生产、军事、科研服务的各种工程设施，例如房屋、道路、铁路、运输管道、隧道、桥梁、运河、堤坝、港口、电站、飞机场、海洋平台、给水和排水以及防护工程等。
岩土工程【Bachelor of Engineering(Geotechnical Engineering)】
岩土工程专业是土木工程专业的分支，是运用工程地质学、土力学、岩石力学解决各类工程中关于岩石、土的工程技术问题的科学。按照工程建设阶段划分，工作内容可以分为：岩土工程勘察、岩土工程设计、岩土工程治理、岩土工程监测、岩土工程检测。就业方向上，可以是政府某些相关部门或各种工程类咨询公司
热门理工科专业
环境工程
环境工程是研究和从事防治环境污染和提高环境质量的科学技术。环境工程同生物学中的生态学、医学中的环境卫生学和环境医学，以及环境物理学和环境化学有关。由于环境工程处在初创阶段，学科的领域还在发展，但其核心是环境污染源的治理。
相关学历：Bachelor of Engineering(Environmental Engineering)
生物工程
生物工程是指对生物有机体在分子、细胞或个体水平上通过一定的技术手段进行设计操作，为达到目的和需要，以改良物种质量和生命大分子特性或生产特殊用途的生命大分子物质等。包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程，其中基因工程为核心技术。由于生物技术将会为解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等开辟广阔的前景，它与计算器微电子技术、新材料、新能源、航天技术等被列为高科技，被认为是21世纪科学技术的核心。
相关学历：Bachelor of Engineering (Biomedical Engineering) 原文来源：http://wWw.LiuXue86.Com/a/942966.html