更新时间:2024-12-17 05:37:51作者:留学之路
Buttermilk是一种乳制品,它是由发酵的奶油或者稀奶油经过一段时间的放置和沉淀后形成的。它含有丰富的乳酸,是一种很好的发酵剂和酸味剂,常用于烘焙中,如制作蛋糕、饼干等。它的味道和质地与酸奶相似,但比酸奶更稀一些。在英文中,“buttermilk”这个词源于英语单词“butter”,意为“乳脂”。
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buttermilk dressing (奶酪) 酸奶油调料汁
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