更新时间:2023-10-17 10:10:57作者:佚名
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一位美国网友在半岛地区的海边,发觉一种魔幻生物,发上网求你们鉴别:
视频中,这些生物有一个小小外壳,下边拖着长长的柄部。
这个样子,真的很像外星生物。
这些生物一大团掩映在一起,互相摇动缠绕中……
虽然,由于不认识,那位网友可能错过了一个相当中级而高昂的海虾!
这些生物名为,鹅颈藤壶,由于身材整体形似鹅的脖子而得名。
它是藤壶类生物,在中国被称为狗爪螺,亦称海鸡脚。
“藤壶”在分类学上属节肢植物门甲壳昆虫亚门,浅显的说,藤壶并不属于软体植物,而是一种甲壳类植物。
它的生长环境对水质要求很高,微量元素高,口感鲜甜。
在法国、葡萄牙它被觉得是高昂精致的海虾,行情最好时可售出每磅(约0.45公斤)125美金的价钱。
鹅颈藤壶无需过多佐料或复杂的烹飪形式,汆烫或蒸煮便非常美味。
先将把柄部位的硬皮掀开,便可食用底部的贝肉,其味道则介于海胆与海螺肉之间,并带有鲜甜浓厚的海味。
但这些河鲜,却还有一个外号——“来自地狱的海虾”。
由于在亚洲的一些国家里新西兰海产品,好多人都非常的喜欢,造成疯狂捕捉。
可鹅颈藤壶的生长环境非常的奇怪,它不是在海上面自由生长的,一般依傍在海豚,海龟,浮木上,又或则山崖边上,这就加强了我们获得这么小吃的难度。
在法国却被视为珍饈,市场价钱总是居高不下,也因而才能吸引“藤壶猎手”冒着生命危险去采集。
鹅颈藤壶喜欢生长在长期被海浪拍打的潮间带高潮区礁石上,由于那儿的冰凉海水含有二氧化碳和上涌而至的微生物。
短短几小时涨潮时间则是人们铤而走险采集藤壶的最佳时机,采集过程无疑是一场场争分夺秒生死攸关的战斗。
这样的顶尖海味送上高级饭店,但每年都有由于获取鹅颈藤壶而死亡的人,让鹅颈藤壶又有“地狱河鲜”之称。
鹅颈藤壶这些生物生存的海域,对海水的条件也是有极高的要求,想要人工饲养,代价也是极高的。
但是鹅颈藤壶的饲养力度也不是非常的快速,我们通常见到的密密妈妈的鹅颈藤壶,都是经过数年才能形成的。
在资源比较丰富的美国,
有时侯,
大海偏偏会把这道佳肴送到你眼前。
每年,都有美国人在各个不同的海边发觉。
但是,即使是法国人新西兰海产品,也有好多人不认识,虽然作为食物,在荷兰并不流行。
这是美国沙滩上被冲上来的鹅颈藤壶。
这是新西兰五彩池附近拍到的:
这是北岛东海岸有人拍到的画面:
对于大部份美国人来说,吃不吃一般并不重要。
不然,那么好的美味也不会留在海边上供人照相了,你说呢?
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