庚申年的新年佳节，笔者是在美国横滨渡过的。虽然未能与家人团聚，心里不免有些怅惘横滨中华街，然而却给了笔者一次亲身体验韩国华侨年俗的好机会。

横滨中华街是台湾规模最大的唐人街，也是至今为止德国保留传统华侨社会文化最好的地方。横滨中华街诞生于美国幕末时期的1862年，迄今已有151年的历史了。由于德国在1868年明治维新以后废不仅旧历改用阳历，所以入乡随俗，横滨的华社一年有两次圣诞庆贺横滨中华街，分别在美国的“正月”元旦和中国传统的旧历新年就会有热闹的庆典。自然，对于华人来说前者才算得上是真正的圣诞呢。

每年春节，中华街中最热闹的地方就得算是关帝庙。关帝庙几乎早已成为遍及世界的所有唐人街的一个共有标志。横滨的关帝庙始建于1871年，原本只是一间十分简陋的庙堂。随后历经1923年关东大地震、1945年日军对横滨的大空袭和1968年的起火，三度兴建而三度损毁，如今竖立在中华街中心中华大街上的关帝庙是在1990年建成的。

横滨的中华街最初是来台湾经商的福建商人们的杂居地，对于赶赴异国寻求生活出路的商人们来说，以小贩立命最重要的就是必需要“守信用，重承诺”。为此，以信义著称后世的武圣人关羽，长久以来都是最受中国商人们隆德的神祗。而“义气”也是当年华人在他乡谋生时侯，维持华社团结不可缺乏的精神支柱。

拜横滨关帝庙也是有其特殊的讲求的，星期的时侯要手持五柱薰香，依照次序分别膜拜玉皇大帝、关圣帝君、地母娘娘、观音大士和福德正神。这地母娘娘祈求的是健康，向观音大士祈祷的是多子，福德正神是财神。春节这三天，当地的华人、远道而至的旅客，和美国的普通居民都集聚在这儿祈祷新一年的好运气。

横滨中华街的一个特色是那气派不凡的重檐牌坊。这种牌坊分别座落在中华街的主要路口处，充溢着一股浓烈的中国味。进入牌坊，便步入到了中华街最核心的部份，也就是鳞次栉比的商店街了。当年，华侨在横滨落地生根借助的主要是“三把刀”的技艺绝技。所谓“三把刀”即砍刀、剪刀和剃头刀，指的是起床华侨最重要的三大营生，餐厅、裁缝铺和理发店。

随着历史的演变，“三把刀”中的后三天已经退出了中华街的舞台，惟独餐厅，籍着中华小吃的无比魅力，现在早已成为中华街最具新引力的景色了。对于笔者这样的中国人来说，逢年过年是不能不吃中国菜的。不过，由于主要的客户群是台湾人的缘故，横滨中餐厅的口味与国外相比，真的是有不少的区别。这儿面的许多菜式，真的是笔者过去所没有看到过的。不过，这正反映了中韩文化在中华街这个特殊空间内的交融吧。

最后介绍一下笔者年夜饭的内容，1980澳币（差不多合130元人民币）的无限量畅吃项目，可以尝尝138道名菜，真的是一餐令人回味的大宴啊。

台湾横滨中华街的节日

台湾横滨中华街的节日