21岁去澳洲留学是一个很好的选择。澳洲是世界上少数几个教育体系之一，被认为是世界上最好的教育系统之一。在澳洲留学，学生可以获得高质量的教育，同时还可以提高自己的语言技能和独立生活的能力。

在选择留学专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。澳洲的大学提供各种学科，包括商科、工程、信息技术、医学、法律、艺术等等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合自己的专业。

在申请澳洲留学时，学生需要准备一些必要的材料，如护照、出生证明、成绩单等。同时，学生还需要支付学费和生活费。申请流程通常包括提交申请材料、参加面试或笔试、获得录取通知书等步骤。

在澳洲留学期间，学生可以参加各种社交活动，结交新朋友，同时还可以参加各种社团和活动来丰富自己的留学生活。此外，学生还可以利用机会锻炼自己的独立生活能力，如自己做饭、购物、处理日常事务等。

总之，21岁去澳洲留学是一个很好的选择，学生可以获得高质量的教育、提高语言技能和独立生活的能力。在做出决定之前，学生应该仔细考虑自己的经济状况和时间安排，并咨询有关机构或专业人士的建议。

21岁去澳洲留学的最新信息包括：

1. 澳洲留学年龄要求：申请本科专业课程，年龄通常不超过30-35岁。

2. 申请材料：准备好出生证明、护照、学历证明、雅思成绩单、职业证明和签证材料等。

3. 留学费用：学费和生活费合计约2.7万澳币/年。

4. 专业选择：澳洲的商科、工程、计算机科学、信息技术等专业在世界享有盛名，并拥有雄厚的师资力量。

5. 申请流程：准备申请材料，递交申请后等待学校录取结果，然后办理签证，准备赴澳洲留学。

6. 澳洲留学签证新政策：允许持有500学生签证和485签证的学生在澳洲境内转换签证类型，取消了担保金要求，并简化了签证申请材料。

7. 语言要求：如果申请人的雅思成绩达到5.5分，可以申请一年的研究生课程。如果雅思成绩达到6.5分，则可以直接入读本科课程。

以上信息仅供参考，建议咨询专业人士了解更多详情。

21岁去澳洲留学，需要注意以下事项：

1. 了解学校和课程信息：在申请学校和专业前，需要充分了解相关信息，包括课程设置、教学质量、学费、生活环境等。

2. 准备申请材料：根据学校的要求准备申请材料，包括个人简历、推荐信、语言成绩、学术成绩单等，确保申请材料真实、完整。

3. 适应新环境：澳洲是一个多元文化的国家，留学生需要适应新的环境和生活方式，包括语言、文化、气候等。

4. 建立社交网络：在澳洲留学期间，可以通过参加学校社团、学生组织等活动，结交新朋友，建立自己的社交网络。

5. 保持联系：与家人和朋友保持联系，可以通过电话、视频通话、社交媒体等方式，分享自己的生活和学习情况。

6. 遵守当地法律法规：在澳洲留学期间，需要遵守当地的法律法规，不要参与任何违法犯罪行为。

7. 保持健康：在澳洲留学期间，需要注意个人卫生和健康，定期进行身体检查，遵循学校的健康指南。

8. 保险：购买医疗保险是必须的，澳大利亚的医疗费用很高。

9. 实习和就业：如果有意在澳大利亚就业，可以利用留学期间的机会寻找实习或者积累相关的工作经验。这可能会为将来的就业带来便利。

总的来说，留学澳洲需要注意的事项很多，但只要做好充分的准备和规划，就可以更好地适应新的环境和挑战。