香港读研究生是不需要通过内地的统一招生考试的！是自己申请、报名的！具体的招生信息可以在各大高校的主页看到！你可以进各大学的主页点击诸如“graduate”applicants的链接进去看（是全英文的）

关于香港的研究生，有一个论坛“寄托家园”（香港澳门版）很不错！推荐你去看一下~

这样的情况可以报考香港理工大学的酒店管理专业研究生吗,请问还缺些什麽

主要是看学术能力，去理工六级成绩就可以，不考雅思也行。如果你的本科大学是211或985那一般没什么问题，一般的推荐信在香港认可度一般了。要是你有理工老师的推荐信或一些社会名人的自然好哈。如果你不是211或985那么最好有学术论文或学术活动之类的经历。如果不好弄的话，那就考个牛逼的英语吧。简而言之，就是要有比别人强的闪光点。