公费出国我知道的就是国家公派了，并且从2011年开始，国家公派留学项目已经面向全国高校，不再局限985和211高校了。你可以看一下国家留学基金网。需要注意的是，国家公派资助基本上是研究生(大部分是攻读博士学位)。
如果去法国的话，据我了解，法国留学学费不高吧~听说没有学费(听说)，平时支付生活费即可。另外，如果不是学校与国外学校的合作办学项目，建议你在国内读完四年拿到学位证再出国，申请研究生吧

硕士研究生申请国家公派出国留学的方法？

非985或者211的学生，申请难度比较大，但并非完全没机会。
国家公派对申请者的要求为“国内高校优秀在读硕士生（包括应届硕士毕业生）、在读博士一年级学生、应届本科毕业生。在读硕士生、博士生应具备一定的科研能力和科研成果，应届本科毕业生应达到校内免试直升研究生水平。” 除了一些只接受985和211学生的项目外，其他项目对此无硬性要求。（但在同等条件下，985或211的学生显然更有竞争力。）国家留学网上有一个《建设高水平大学公派研究生项目攻读博士学位研究生选派办法》，建议你看一下。
另外还有一个留学项目一览表。公派赴美项目有20多个，多为读博和读博士后，也有一些访问学者项目。访问学者项目一般要求申请者具有该大学的邀请函；读博项目大部分要求获得正式录取通知。