我来帮你解答一下吧
1.在职证明全开家里公司可不可以？（一些其实并不是在家里公司干，但在本单位不太好开）
答：我个人认为你最好还是填写真实情况，因为这个东西其实很多时候最重要的是真实，不太好开是完全开不了还是怎样？为什么开不了才是关键，毕竟有些职位的人出国确实很困难，那种人你可能作假也会被海关拦下吧
2.使馆人真的会在民政系统查询婚姻状态么？不提供结婚证有没问题？
答：1、他们是国外的大使馆审查，他国没有资格查询咱们的政府系统，要不咱们国家的什么信息不都被人家知道了，所以这个担心完全不合理，2、至于结婚证这个东西吧，是分情况的，如果两口子由一方出资旅行，这个是在申请表中需要填写的的，那么是需要证明你们确实存在这样的关系的，而且结婚证是可以补办的啊。但是不是说必须怎样怎样

这个是希腊签证中心的材料清单，你可以按照这个准备，或者注册然后按照步骤做，会根据你的个人情况出具不一样的签证材料的
网址是 http://gr.vfsglobal.cn/
你可以去看看
3.不找旅行社、中介等自己去签，这种情况能签下么？或者有靠谱中介推荐也行，主要是保证都能出签。
答：自己签的根本在于没有人帮你准备材料，其实除了行程单这种东西可以由代办做，其他的部分都是人家帮你指导，需要你自己去准备的，所以看你的感觉了，不过要提醒你的是，人家是按人头收费的，其实你把我给你的网址上的内容学习清楚，不是什么难事。财力充足，中国有足够值得你留恋的东西展示出来，被拒签的可能性还是比较小的，毕竟你们过去是消费去的，这对于他们还是挺有吸引力的